近期,“实施体重管理年3年行动”“国家不允许你胖”等热词成为国内外媒体和网民关注的焦点话题。国家卫健委主任雷海潮在记者会上花7分钟专门阐述体重管理行动,凸显这一公共健康议题的重要性。而这场“健康保卫战”不仅是中国面临的挑战,更是一场席卷全球的健康危机。

医学杂志《柳叶刀》日前发布的最新研究报告显示,截至2021年,全球超重及肥胖人口已接近26亿大关,其中25岁及以上成年人达21.1亿,5至24岁青少年儿童达4.93亿。相较于1990年而言,这两个群体超重及肥胖人数分别增长188%和149%。研究预测,若现行趋势持续,2050年全球将有超半数(38亿)成年人和1/3(7.46亿)青少年儿童面临体重超标困扰,其中儿童肥胖率可能激增121%,达到3.6亿人。

数据显示,当前超半数肥胖成年人口集中在8个国家:中国(4.02亿)、印度(1.8亿)、美国(1.72亿)、巴西(8800万)、俄罗斯(7100万)、墨西哥(5800万)、印度尼西亚(5200万)和埃及(4100万)。到2050年,约1/3(1.3亿)的肥胖儿童和青少年将集中在北非和中东以及拉丁美洲和加勒比地区,这将对这些地区的民众健康、经济和社会发展产生深远影响。

据《印度快报》报道,多项研究将高糖、高盐、高脂肪的高热量饮食作为肥胖率增长的主要原因。在肥胖率高的国家,本地传统食品供应商正被大型加工食品分销商取代,以提供保质期长的高热量食品。研究还发现,跨国食品和饮品企业从高收入国家转向中低收入国家也是一个因素。在这些国家,人口增长、人均收入提高和较弱的监管为市场扩张创造了有利条件。2009年至2019年,喀麦隆、印度和越南的超加工食品和饮料人均销售额增长最快。

而在高收入国家较为集中的欧洲,高度数字化的社会环境是促使肥胖率上升的一个重要因素。世卫组织此前发布的一份报告称,网络不健康食品营销与日益盛行的电子游戏正加剧欧洲儿童的肥胖与超重问题。